Prima pagină » Sănătate » Mituri și realități despre PÂINEA integrală. Ce spun experții în nutriție despre cât de sănătoasă este această alegere?

Mituri și realități despre PÂINEA integrală. Ce spun experții în nutriție despre cât de sănătoasă este această alegere?

Mituri și realități despre PÂINEA integrală. Ce spun experții în nutriție despre cât de sănătoasă este această alegere?

Mulți români care pun preț pe o dietă echilibrată aleg adesea să consume pâinea integrală în detrimentrul celei clasice din făină albă. Totuși experții atrag atenția unor „idei preconcepute” legate de consumul de pâine integrală și consumul de pâine din făină albă.

În mediul online circulă multe informații despre beneficiile pâinii integrale și pericolele pâinii albe rafinate, însă specialiștii subliniază că alegerea trebuie să fie un bine informată.

Pâinea integrală este obținută din cereale integrale, păstrând tărâțele și germenii, în timp ce pâinea albă este produsă din cereale rafinate, lipsind unele substanțe nutritive esențiale.

Cerealele integrale furnizează fibre, vitaminele B și vitamina A, fiind mai sățioase și mai echilibrate nutrițional. În schimb, cerealele rafinate au un conținut nutrițional mai scăzut și pot fi mai puțin sățioase.

Pâinea integrală este adesea mai costisitoare și poate fi mai puțin accesibilă, însă oferă mai multe beneficii nutriționale. Totuși, specialiștii precizează că pâinea albă nu este întotdeauna o alegere proastă.

Sursa foto: Profimedia images - Caracter ilustrativ

Sursa foto: Profimedia images – Caracter ilustrativ

Dieteticianul Miranda Galati subliniază importanța unei alimentații echilibrate și alegerea opțiunii adecvate în funcție de circumstanțe.

Sunt voci care susțin că dacă mănânci în mod regulat cereale rafinate, te poți expune la un risc mai mare de a dezvolta boli grave, însă o analiză publicată în 2019 în Advances in Nutrition pare să demonteze acest mit.

„Totul ține de echilibru”, concluzionează Galati, potrivit USA Today.

Pâinea integrală este cu adevărat mai sănătoasă?

„Este uimitor să faci alegeri mai dense din punct de vedere nutritiv atunci când este posibil, dar nici alegerea opțiunii mai procesate sau mai convenabile nu este întotdeauna un lucru rău.(..) Renunțați la ideea că există o versiune mai sănătoasă a oricărui lucru!”.

Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite recomandă ca jumătate din aportul zilnic de cereale să fie din cereale integrale.

Consumul de pâinea albă nu este în mod automat „mai puțin sănătos”, iar ideea că trebuie să evităm complet cerealele rafinate este contestată de unele studii.

Citește și

Mediafax
Incident incredibil în Capitală: Femeie ucisă de un șofer drogat, care dădea cu spatele
Digi24
Reacția Rusiei după anunțul lui Donald Trump că SUA vor trimite mai multe arme Ucrainei
Cancan.ro
Nicușor Dan, surprins în pijamale pe stradă, în miezul zilei. Imaginile care s-au viralizat
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
Adevarul
Piața imobiliară, în fierbere: apartamentele cu 3 camere din București se apropie de 200.000 de euro. Cu cât se scumpesc în alte mari orașe
Mediafax
Crimă în Mureș: o tânără a fost bătută apoi incendiată în casă
Click
Ce trebuie să mâncăm prima dată dimineața. Medicul Virgiliu Stroescu: „Neapărat! Au multă apă”
Wowbiz
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Antena 3
Un turist a primit o notă de plată de 1.000 de euro pentru trei feluri de mâncare, la un restaurant de pe o insulă grecească
Digi24
Controverse privind moartea lui Roman Starovoit. Ministrul rus era deja mort când Vladimir Putin a anunțat că l-a demis
Cancan.ro
🔴 Cod roșu de furtuni cu intensitatea unui uragan! Jumătate de țară e afectată ‼️
Ce se întâmplă doctore
Cum se menține în formă Anamaria Prodan:„Am făcut o listă cu ce alimente îmi plac…”
observatornews.ro
Cod roșu de vijelii puternice în tot județul Cluj. Rafale de până la 110 km/h. A fost emis mesaj RO-Alert
StirileKanalD
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
KanalD
Scene apocaliptice după furtunile care au făcut prăpăd în România. Un acoperiș a fost smuls de pe un bloc, în Deva
Ciao.ro
Divele din România care au atras toate privirile cu cele mai îndrăznețe ţinute! Imagini de colecție
Promotor.ro
Chilipir sau nu? Cât costă o Dacia Duster diesel, cu cutie AUTOMATĂ, confiscată de bancă? - FOTO
Descopera.ro
Este știut de ani de zile! De ce nu există viață pe Marte?
Capital.ro
Călin Georgescu fuge din România?! Adevărul despre boala de care suferă. A recunoscut
Evz.ro
Andreea Bălan, despre viitoarea nuntă: Am stabilit data, urmează să o comunic
A1
Ipostazele seducătoare în care s-a pozat Alexandra Stan pe bancheta din spate a unei mașini
Stirile Kanal D
Cât costă un spray anti-urs: Este musai să îl ai la tine dacă faci drumeții pe munte
Kfetele
O tânără de doar 19 ani, nu își poate controla obsesia pentru bronz! Totul a început încă de la vârsta de 14 ani
RadioImpuls
Kelly Osbourne, ceruta in casatorie la ultimul concert al tatalui ei, Ozzy Osbourne cu Black Sabbath
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Bulă își sună mama în noaptea nunții: - Nu știu ce să mă fac!!!
Descopera.ro
Căutarea materiei întunecate ar putea scoate la iveală un nou tip de stea