Prima pagină » Actualitate » Ce adaugă Adi Hădean printre sarmale, când le fierbe. INGREDIENTELE care schimbă total gustul și dau o aromă intensă

Ce adaugă Adi Hădean printre sarmale, când le fierbe. INGREDIENTELE care schimbă total gustul și dau o aromă intensă

25 ian. 2025, 13:12, Actualitate
Ce adaugă Adi Hădean printre sarmale, când le fierbe. INGREDIENTELE care schimbă total gustul și dau o aromă intensă
sursa foto: Facebook/Adi Hadean

Chef Adi Hădean este unul dintre cei mai apreciați chefi din țara noastră. El este renumit pentru abilitatea de a transforma orice preparat într-o experiență culinară. Iar de fiecare dată când propune o rețetă, rezultatele sunt impresionante.

De la preparate tradiționale, la mâncăruri sofisticate și complexe, Adi Hădean reușește să impresioneze de fiecare dată. Cheful recomandă să ne bucurăm de mâncărurile preferate, fără a ne simți presați de timp. Chef Adi Hădean a dezvăluit, prin urmare, cum se prepară sarmelele de porc, un preparat clasic, cu arome autentice. Pentru cei care preferă o variant de post, bucătarul propune înlocuirea cărnii cu hribi.

Ingrediente

  • 600 g carne de porc (carne lucru)
  • 100 g orez
  • 100 g ceapă albă
  • 100 g pastă tomate
  • 60 g ou
  • 15 g sare
  • 5 g leuștean uscat
  • 5 g mărar uscat
  • 5 g cimbru uscat
  • 5 g piper măcinat

Mod de preparare

Chef Adi Hădean a descris apoi cum se prepară sarmalele cu carne de porc:

„Se toacă mărunt ceapa, care se călește împreună cu orezul (30 ml de ulei pentru această cantitate) și pasta de tomate. Apoi se adaugă sarea, piperul și ierburile aromatice”.

Carnea tocată se frământă cu oul și cu sosul de ceapă obținut, iar din acest amestec se formează sarmalele. Ele se fierb la foc mic într-o oală cu apă și cu pasta de tomate. Iar printre sarmale, pentru un plus de savoare, se adaugă crenguțe de cimbru, câteva bucăți de afumătură, după gust, și felii de roșii.

Metoda simplă garantează sarmale gustoase și aromate.

“Vă las rețeta asta de sarmale că poate vă trebuie. Dacă le vreți de post, înlocuiți porcul cu ghebe, aceeași cantitate, după ce au fost gătite cel puțin 20 de minute. Sau cu hribi, dacă aveți. Sigur, scoateți oul. Așadar, spor și succes: sarmale din carne de porc (1 kg amestec).” le-a spus Adi Hădean fanilor săi pe Instagram.

CITEȘTE ȘI:

Rețeta autentică de TOBĂ de porc. Pregătește acest preparat tradițional nelipsit de pe masa românilor

Rețeta de ZACUSCĂ a lui Radu Anton Roman. Secretul ordinii de gătire a legumelor va da gustul autentic românesc de odinioară

Recomandarea video

Citește și

ULTIMA ORĂ De la Washington, Bogdan Ivan transmite: „Companiile românești pot obține până la 500 milioane de euro, dacă ducem la capăt Coridorul Vertical”
12:17
De la Washington, Bogdan Ivan transmite: „Companiile românești pot obține până la 500 milioane de euro, dacă ducem la capăt Coridorul Vertical”
SCANDAL Cristian Tudor Popescu: „Dl. Dan s-a dus la boierul său american ca să fie batjocorit. Kievul, în schimb, e prea departe”/ „Dl Teleleu l-a sugestionat pe dl Dan să nu se ducă teleleu la Kiev”
12:02
Cristian Tudor Popescu: „Dl. Dan s-a dus la boierul său american ca să fie batjocorit. Kievul, în schimb, e prea departe”/ „Dl Teleleu l-a sugestionat pe dl Dan să nu se ducă teleleu la Kiev”
ENERGIE Energia, colacul de salvare al statului. Specialiștii explică de ce nu ne putem aștepta prea curând la scăderea facturilor la energie
11:59
Energia, colacul de salvare al statului. Specialiștii explică de ce nu ne putem aștepta prea curând la scăderea facturilor la energie
COMERȚ Alimentul care s-a ieftinit ca niciodată. De ce prețul de raft ascunde, de fapt, o adevărată criză cu care se confruntă România
11:59
Alimentul care s-a ieftinit ca niciodată. De ce prețul de raft ascunde, de fapt, o adevărată criză cu care se confruntă România
ULTIMA ORĂ Jandarmii au „moşit” un bebeluş, la Aviatorilor. Duba i-a însoţit pe părinţi până la Spitalul Filantropia
11:33
Jandarmii au „moşit” un bebeluş, la Aviatorilor. Duba i-a însoţit pe părinţi până la Spitalul Filantropia
ADMINISTRAȚIE Primăria București dă vina pe operatorii de salubritate pentru gropile din Capitală. „Au aruncat cu mii și mii de tone de sare”
11:28
Primăria București dă vina pe operatorii de salubritate pentru gropile din Capitală. „Au aruncat cu mii și mii de tone de sare”
Mediafax
Ministrul Transporturilor, despre greșeala din CV: ”Îmi place să cred că este strict un interes jurnalistic și nu o campanie împotriva mea”
Digi24
Orașul din România care ar putea avea primul tren suspendat. Tocmai s-au semnat studiile de prefezabilitate
Cancan.ro
BREAKING | Un concurent de la Survivor 2026 riscă ani grei de închisoare. Pentru ce este anchetat
Prosport.ro
FOTO. Renegatul lui Gigi Becali și-a părăsit soția și s-a cuplat cu ispita de la Insula Iubirii
Adevarul
Proiectul Artichoke: cum voia CIA să controleze comportamentul uman
Mediafax
Ilie Bolojan se întâlnește joi, la Bruxelles, cu Ursula von der Leyen. Agenda discuțiilor
Click
Mersul pe jos în stil japonez. Un antrenament de jumătate de oră care are de 10 ori mai multe beneficii decât 10.000 de pași pe zi
Digi24
Trump forțează: Vreau pace într-o lună! Detalii explozive din discuția cu Zelenski
Cancan.ro
Doliu în justiția din România! A murit Ion Diaconescu
Ce se întâmplă doctore
Cum a reușit Mihai Dedu să slăbească 36 de kilograme în mai puțin de un an! A ținut o dietă drastică: „Nu pot să mă laud că a fost simplu”
Ciao.ro
Cum au arătat Andreea Esca, Delia sau Andra când s-au căsătorit. Andreea Bănică a strălucit într-o rochie minusculă
Promotor.ro
China testează o baterie pe bază de apă cu o durată de viață de peste 300 de ani
Descopera.ro
Medicul gladiatorilor! Cine era omul care-i trata pe războinicii Romei?
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. La coafor: – Vă iau pe la spate? Clienta...
Descopera.ro
Îndulcitorii artificiali pot provoca un declin cognitiv mai rapid, indică un studiu
ECONOMIE Cristian Bușoi: „Gazul din Marea Neagră nu poate să scadă prețul la gaz în toată Europa. Prețul european va influența prețul din România”
12:07
Cristian Bușoi: „Gazul din Marea Neagră nu poate să scadă prețul la gaz în toată Europa. Prețul european va influența prețul din România”
TURISM Țara din Europa potrivită pentru pasionații de gastronomie. Topul celor 7 orașe cu cele mai bune experiențe culinare, potrivit unui studiu
11:56
Țara din Europa potrivită pentru pasionații de gastronomie. Topul celor 7 orașe cu cele mai bune experiențe culinare, potrivit unui studiu
CONTROVERSĂ Ministrul Transporturilor explică eroarea din CV: „O inadvertență care nu a produs niciun efect academic sau profesional”/„Îmi place să cred că nu e o campanie împotriva mea”
11:53
Ministrul Transporturilor explică eroarea din CV: „O inadvertență care nu a produs niciun efect academic sau profesional”/„Îmi place să cred că nu e o campanie împotriva mea”
CONTROVERSĂ Departamentul de Justiție al SUA reanalizează dosarul Epstein, după acuzația gravă că ar fi ascuns documente care îl menționează explicit pe Trump
11:44
Departamentul de Justiție al SUA reanalizează dosarul Epstein, după acuzația gravă că ar fi ascuns documente care îl menționează explicit pe Trump
REACȚIE Andrei Caramitru vede semne bune în economie. „Aterizare lină, după o criză bugetară gravă. E foarte rar, de obicei crizele bugetare se termină cu FMI și recesiune severă”
11:40
Andrei Caramitru vede semne bune în economie. „Aterizare lină, după o criză bugetară gravă. E foarte rar, de obicei crizele bugetare se termină cu FMI și recesiune severă”
FLASH NEWS Vizită cu miză pentru Guvern. Ilie Bolojan, față în față cu Ursula von der Leyen, după consultări cu europarlamentarii coaliției
11:32
Vizită cu miză pentru Guvern. Ilie Bolojan, față în față cu Ursula von der Leyen, după consultări cu europarlamentarii coaliției

Cele mai noi

Trimite acest link pe