CARNEA de laborator, viitorul alimentației? Europa accelerează producția de alternative sustenabile

Alimentele alternative devin o realitate: carnea creată în laborator, preparatele pe bază de microalge și pâinea din ciuperci medicinale vor ajunge în supermarketuri. Un plan european ambițios vizează adoptarea acestora pe scară largă în următorii 20 de ani.

În încercarea de a găsi soluții sustenabile pentru alimentația globală, Uniunea Europeană a aprobat un plan ambițios de producție a cărnii artificiale. Aceasta va fi obținută în laborator și distribuită în supermarketuri, alături de alte alternative precum produsele pe bază de microalge și pâinea din ciuperci medicinale. Scopul este de a răspunde cererii tot mai mari de alimente, pe fondul creșterii populației.

Ce alimente alternative vor ajunge pe piață?

Planul european include o gamă variată de produse care ar putea înlocui alimentele tradiționale. Pe lângă carnea de laborator, considerată de mulți o soluție controversată, oamenii vor avea acces la produse derivate din ciuperci medicinale și microalge. Aceste ingrediente sunt apreciate pentru conținutul lor nutritiv ridicat și pentru impactul redus asupra mediului.

ȘTIINȚĂ DESCOPERĂ.ro, site-ul preferat al pasionaților de Știință și Tehnologie din România!

15:12

EXTERNE O kendamă marca Louis Vuitton se vinde cu peste 1300 de dolari. Este sau nu cea mai scumpă kendamă din lume

15:05

Controverse și scepticism în rândul consumatorilor

Deși inițiativa este susținută de autoritățile europene, mulți consumatori, inclusiv românii, rămân sceptici. Carnea artificială a fost adesea contestată, existând îngrijorări legate de siguranța sa și efectele asupra sănătății. În plus, mulți oameni preferă alimentele naturale și se tem că, în viitor, nu vor mai avea de ales în fața alternativelor impuse de marile lanțuri comerciale.

Cum va arăta alimentația viitorului?

Potrivit previziunilor, în următorii 20 de ani, produsele alternative vor deveni din ce în ce mai comune în Europa. Deși există reticență, specialiștii susțin că aceste alimente sunt o necesitate pentru a face față cererii globale și a reduce impactul asupra resurselor naturale.

Sursa: România TV

Foto caracter ilustrativ / Sursa foto: Profimedia

CITEȘTE ȘI:

Sprijin financiar pentru FERMIERII români. Cu cât majorează Ministerul Agriculturii subvenția din Programul Tomata

Creștere record a PENSIILOR private. Sume istorice strânse în conturile românilor

PAPANAȘII românești au atras atenția presei internaționale. Daily Mail i-a inclus într-un top al celor mai bune deserturi din lume

Cum schimbă CRIZA economică obiceiurile de cumpărături ale românilor. Magazinele de tip discount câștigă teren