Imagini care pot tăia pofta de mâncare. Piedone în control la cererea consumatorilor. Mizerie în restaurantele din București

Cristian Popescu Piedone a descins în două restaurante din București, unul de fițe și unul de cartier. Acțiunea ANPC a venit la cererea consumatorilor nemulțumiți. Inspectorii au găsit o sumedenie de nereguli de la depozitarea necorespunzătoare până la mizeria obișnuită din bucătării.

Restaurant WIENER HAUS, bd Dacia nr 137

Aspectele reclamate se constată parțial, la data și ora controlului, se constată existența de materie primă cu ddm depăsit, materie primă și preparate alimentare fără elemente de identificare din care să rezulte data limită de consum

• Preparatele alimentare de la masa caldă nu respectă prevederile ordinului 976/1998 în ceea ce privește temperatura de păstrare a acestora.
• Măsura gradată pentru servirea băuturilor alcoolice nu este omologată,
• Lista meniu nu respectă prevederile ordinul 201/2022
• Blocul alimentar nu este igienizat corespunzător, aragazul prezintă depuneri masive de grăsime și arsură alimentară
• agregatele frigorifice prezintă zone de vopsea exfoliata și rugină, zona de depozitare a materiei prime, situată în subsolul unității, prezintă pereți cu zone de vopsea exfoliata, pentru spațiul de joacă din interiorul unității, nu a putut fi prezentat un grafic al igienizării.

Operatorului economic i-au fost aplicate 4 sancțiuni, în cuantum de 25000 lei, si dispusă măsura de oprire temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.

POLITICĂ Controverse în CV-ul primarului Capitalei: Ciprian Ciucu a declarat funcția de lector la Universitatea din București, însă UB îl contrazice

11:49

ACTUALITATE Preparatul delicios care vă menține silueta de Sărbători. Care este secretul dezvăluit de Mihaela Bilic

11:45

Totodată, au fost retrase din consumul circuitului uman preparate alimentare și materie primă în cantitate de 7,36 kg în valoare de 361 lei

Daniel s Pub Evenimente – Autoservire Foișor – Str. Traian 224

Constatări:

• Spații frigorifice neigienizate cu zone de rugină și chedere depreciate
• Nerespectare vecinatații în camera frigorifică (ouă, pește, produs finit ciorbă, brânzeturi, produse din carene)
• Utilizare bureți din sârmă și ustensile neprofesionale
• Tubularura exterioară hotă cu depuneri masive de grăsime
• Schimbare stare termica la produsul sarmale (acestea se aflau depozitate în stare congelată)
• Materie prima fără elemente de identificare. Cașcaval feliat, porționat fără DDM (data durabilității minimale), varza murată cu mucegai.

Sanctiuni: 3 în cuantum total, 20000 lei.