După sărbătorile de Paște, tarabele din piețele agroalimentare din România s-au umplut cu roșii proaspete din producția internă. Provenite în special din județele Olt și Giurgiu, aceste roșii de seră sunt primele din sezonul 2025.
Cu toate acestea, în ciuda aspectului apetisant și a calității incontestabile, cumpărătorii sunt reținuți.
Prețul este principalul factor care îi determină pe mulți să le evite, cel puțin pentru moment.
Roșiile românești din recolta timpurie se vând la prețuri care pornesc de la 30 de lei pe kilogram și pot ajunge chiar până la 50 de lei, în funcție de zonă și de tipul de produs. Comparativ cu prețurile din plin sezon, acestea sunt considerabil mai mari.
De aici și reticența consumatorilor, care preferă să aștepte lunile de vară, când oferta este abundentă, iar prețurile scad considerabil.
„E prea mult, nu ne permitem să luăm cât am vrea. Cu banii ăștia mănânci carne o săptămână!”, spune o pensionară. Altcineva a adăugat cu optimism: „Mai așteptăm, vara-i lungă, o să fie tone de roșii românești și anul ăsta. N-au intrat zilele-n sac”.
În timp ce consumatorii sunt nemulțumiți de prețuri, comercianții spun că valorile reflectă costurile ridicate de producție. Întreținerea serelor, încălzirea acestora în lunile reci și forța de muncă necesară pentru cultura timpurie generează cheltuieli semnificative. Mulți producători insistă că doar prin ajustarea prețului își pot recupera investițiile și pot continua să cultive în regim autohton.
Deși sunt românești și proaspete, roșiile de primăvară rămân în afara bugetului pentru o mare parte din populație. În piețe, oamenii se opresc, se uită, dar cumpără în cantități mici sau deloc. Mulți preferă alternativele mai ieftine, chiar dacă nu sunt de proveniență locală.
Totuși, roșiile din serele românești rămân apreciate pentru gustul lor superior comparativ cu cele din import, scrie fanatik.ro.
În ciuda prețului, roșiile rămân un aliment esențial într-o dietă echilibrată. Medicii și nutriționiștii recomandă consumul lor zilnic, datorită conținutului bogat de vitamine, minerale și antioxidanți. Roșiile sunt o sursă importantă de vitamina C, vitamina K, potasiu și licopen – un antioxidant puternic care ajută la combaterea radicalilor liberi și poate reduce riscul de boli cronice.
De asemenea, roșiile contribuie la menținerea sănătății inimii, susțin funcționarea optimă a sistemului nervos și pot preveni afecțiunile neurodegenerative.
În plus, au efecte benefice asupra pielii, datorită compușilor care protejează celulele de stresul oxidativ.
Un alt avantaj important este rolul roșiilor în reglarea nivelului de zahăr din sânge, fiind utile în prevenirea diabetului. Iar consumul regulat poate ajuta la reducerea inflamațiilor și la întărirea sistemului imunitar.
CITEȘTE ȘI: