Prima pagină » Actualitate » Rețetă de mere caramelizate la tigaie. Cum să pregătești un desert dulce în zilele răcoroase

Rețetă de mere caramelizate la tigaie. Cum să pregătești un desert dulce în zilele răcoroase

17 feb. 2025, 13:42, Actualitate

Andreea Voicu

Rețetă de mere caramelizate la tigaie. Cum să pregătești un desert dulce în zilele răcoroase

Rețetă de mere caramelizate la tigaie / sursă foto: Shutterstock

Cum să prepari o rețetă de mere caramelizate la tigaie. Iată ingredientele de care vei avea nevoie pentru a pregăti un desert dulce care poate fi servit în zilele răcoroase. Rețeta se află mai jos, pas cu pas.

Astăzi, vă arătăm o rețetă de mere caramelizate la tigaie. Rețeta se va regăsit mai jos, în articol, pas cu pas pentru cei care doresc să pregătescă un desert dulce, gustos, pentru cei dragi. Această rețetă necesită, printre altele, 3 mere verzi. Pentru un gust perfect, poate fi adăugată scorțișoara. Desigur, secretul unei rețete gustoase constă în modul în care este caramelizat zahărul.

Rețetă de mere caramelizate la tigaie: ingredientele pe care să le utilizezi

Pentru această rețetă de mere caramelizate trebuie să folosești următoarele ingrediente:

Trei mere verzi;
Trei lingurițe de zahăr brun;
Două lingurițe de scorțișoară măcinată;
O linguriță de cuișoare măcinate (opțional – un plus de aromă);
60 de grame de unt;
O linguriță de suc de lămâie (prevenirea oxidării merelor);
50 de grame de nuci.

MARIUS TUCĂ SHOW Gândul prezintă Best of Marius Tucă Show – vineri, 2 ianuarie, de la ora 20.00

22:00

DIVERTISMENT Posturile MTV au fost deconectate în mai multe țări, inclusiv în România. Canalele de muzică dispar complet după 44 de ani de difuzare continuă

21:52

Posturile MTV au fost deconectate în mai multe țări, inclusiv în România. Canalele de muzică dispar complet după 44 de ani de difuzare continuă

Pentru a prepara perfect această rețetă va trebui să tai cuburi merele, după ce sunt curățate de coajă. Este important ca merele să se gătească uniform. Dacă nu dorești să tai merele cubulețe, dar vrei să le faci întregi, atunci asigură-te că utilizezi bețișoare pentru figărui, ca să te ajute să le înmoi în caramel.

După ce merele au fost tăiate cubulețe, trebuie să pregătești caramelul. În acest sens, trebuie să topești cele 60 de grame de unt, la foc mediu, și să le amesteci cu zahărul. Când zahărul s-a caramelizat, poți adăuga cubulețele de măr (sau merele întregi, pe rând) și le amesteci / răsucești. Între timp, adaugă și cuișoare și scorțișoară. Cubulețele în zahărul caramelizat se amestecă și se lasă în jur de un sfert de oră, arată BZI.

Într-o altă tigaie se adaugă nucile, se prăjesc (fără ulei) timp de 5-8 minute. Apoi, se zdrobesc și se adaugă în compoziție, amestecând cu sucul de lămâie. Poftă bună!