Rețetă de pâine integrală cu doar 9 ingrediente. Cum o poți prepara rapid și sănătos, acasă

Cum să pregătești o rețetă de pâine integrală cu doar 9 ingrediente. Iată cum se prepară, rapid și sănătos, acest produs de panificație, acasă! Mai jos se regăsește procesul de pregătire a acestei rețete, pas cu pas.

Există o multitudine de rețete sănătoase care pot fi preparate în confortul propriei bucătării. Printre acestea se numără o rețetă de pâine integrală cu doar 9 ingrediente. Este un produs de panificație regăsit, de multe ori, în coșurile de cumpărături ale clienților, fiind achiziționat atât pentru gust, cât și pentru beneficiile nutriționale.

Pâinea integrală este bogată în fibre

Există mai multe tipuri de pâine, printre acestea numărânduse pâinea integrală, cea din secară, cu maia naturală, pâinea fără gluten sau cea din cereale încolțite. Fiecare dintre aceste tipuri de produse de panificație oferă beneficii organismului. De pildă, pâinea integrală este bogată în magneziu, fibre, fier și vitamine din complexul B, conform Romaniatv.net.

FLASH NEWS Captură impresionantă de droguri în județul Neamț. Peste două tone de canabis, descoperite într-o seră special amenajată. Anunțul ministrului Predoiu

17:03

REACȚIE Ponta compară scandalul de la vârful Republicii Moldova cu situația din România. „Pe ce se bazează nesimțirea și imunitatea USR?”

16:50

Vezi și Ce se întâmplă dacă presari coji de lămâie prin curte. TRUCUL te scapă de o mare problemă

Rețetă de pâine integrală sănătoasă / sursă foto: Envato

Vezi și Mănânci cabanoși din comerț? Dragoș Pătraru a aflat din ce sunt făcuți, de fapt

Rețetă de pâine integrală cu doar 9 ingrediente – cum o prepari rapid?

Astăzi, vă arătăm o rețetă de pâine integrală care are un timp de pregătire de 15 minute. După ce aluatul este frământat, acesta trebuie să se odihnească în jur de 2 ore și 30 de minute. Apoi, procesul de coacere durează în jur de 40 de minute. Iată ingredientele utilizate pentru această rețetă:

1. 400 de grame de făină integrală din grâu dur;
2. 50 de grame făină albă din grâu dur;
3. Două linguri de drojdie cu acțiune rapidă;
4. Două linguri de sare fină (acest ingredient este opțional);
5. Trei linguri de zahăr brun nerafinat (acest ingredient este opțional);
6. 50 de grame de unt;
7. Ulei de floarea-soarelui, de măsline sau de rapiță pentru ungere;
8. O jumătate de tabletă de vitamina C 500 mg (acest pas este opțional – vitamina poate fi adăugată în bolul cu făină, după ce este zdrobită);
9. 300 de mililitri de apă călduță.

Cum se prepară rețeta de pâine integrală. Cele două tipuri de făină (integrală și albă din grâu dur) se amestecă într-un castron, apoi se adaugă drojdia, sarea, zahărul. Se topește untul. Tot la acest pas se adaugă și vitamina C zdrobită în compoziție. Rețineți faptul că acest aspect este opțional! Apoi, 300 de mililitri de apă călduță și untul topit se amestecă și se încorporează în făină. După aceea, după ce aluatul devine moale, lipicios, vasul se acoperă pentru 10 minute. Apoi, suprafața de lucru se unge cu ulei, aluatul se întinde și se îndoaie pe jumătate. Se va pune, înapoi, în bol, unde va mai fi lăsat încă 10 minute. La intervale de zece minute, acest proces trebuie să fie repetat de încă 2 ori.

Apoi, aluatul va fi turtit și rulat strâns. Se va așeza într-o tavă care va fi acoperită și plasată într-o zonă caldă, până când aluatul își va dubla volumul. Cuptorul se va preîncălzi la 240 de grade Celsius, iar pâinea se va coace timp de 20 de minute. Apoi, temperatura cuptorului va fi redusă la 220 de grade Celsius, pentru a o coace încă un sfert de oră. Crusta trebuie să devină maronie.

V-ar putea interesa și:

Când se pune FIDEAUA în ciorbă. Multe gospodine ratează momentul potrivit și astfel strică toată rețeta

Soluția ideală care poate ajuta la eliminarea kilogramelor acumulate de Sărbători, potrivit dr. Mihaela Bilic

Din ce se făcea maioneza pe vremea comunismului. Ingredientul care înlocuia ouăle

Condimentul cu proprietăți antioxidante care oferă un gust unic mâncării și băuturilor. Ce arată studiile oamenilor de știință

Sursă foto: colaj Envato – caracter ilustrativ