Secretul mucenicilor muntenești preparați de Elena Merișoreanu. Folosește câteva ingrediente pentru un gust autentic

Iată secretul mucenicilor muntenești preparați de Elena Merișoreanu! Pentru un gust autentic, interpreta de muzică populară utilizează ingrediente simple. Iată mai jos o rețetă pentru mucenici muntenești!

În data de 9 martie, mulți dintre români vor consuma mucenici. Există mai multe tradiții și obiceiuri care se mențin, de la o generație la alta, în ziua Sfinților 40 de Mucenici. În credința populară, se spune că în ziua de 9 martie se deschid porțile Raiului și mormintele. Pentru această zi specială, multe persoane obișnuiesc să pregătească mâncăruri, să meargă la biserică, să se roage și să împartă pachete. De altfel, în această zi nu lipsesc colacii, care se regăsesc sub diverse denumiri, în funcție de regiuni – Mucenici, Maicinici, Moșii de Mărțișor, Brădoși, Sfințișori. Desigur, în funcție de regiuni, rețeta de mucenici poate să fie diferită.

Mucenicii muntenești, moldovenești, împletiți și fierți în lapte, cu aluat pufos sau presărat cu zahăr și scorțișoară își vor face loc pe mesele cetățenilor, în acest weekend.

ECONOMIE Cum arată România în cifre, la final de an. Inflație, costuri ridicate și un trai tot mai greu de dus

15:33

DISTRACȚIE Se schiază în stațiunea Straja din Hunedoara. Pârtiile Constantinescu, Mutu și Poiana Soarelui sunt deschise

15:28

Secretul mucenicilor muntenești preparați de Elena Merișoreanu

Printre acestea se numără și mucenicii muntenești cu nucă, delicioși și care pot fi pregătiți cu ușurință. De pildă, Elena Merișoreanu (77 de ani) a precizat că are atenție asupra modului de fierbere. Interpreta de muzică populară este născută în Hunedoara, satul Parsoeni, și respectă mai multe tradiții, printre acestea numărându-se și sărbătoarea Mucenicilor. Ingredientele care nu lipsesc sunt zahărul, nuca și scorțișoara. Interpreta a precizat că adaugă mucenicii în apă, îi fierbe câteva minute, apoi adaugă zahărul. A menționat că urmează o rețetă mai simplă.

„Moldovenii fac cele mai sofisticate preparate pentru mucenici, dar la noi se fac cu zeamă. Miezul de nucă se dă întâi prin mașină. Se pun mucenicii în apă și se fierb timp de câteva minute, apoi se adaugă în apă zahăr după gust. Cam aceasta este rețeta mea, la noi se fac mai simplu”, a precizat artista Elena Merișoreanu pentru Wowbiz.

Iată câteva rețete:

Rețetă de cornulețe cu gem și nuci de post. Ce să pui în aluat pentru o aromă deosebită

Ingredientul secret pentru ca MUCENICII moldovenești să fie moi, aurii și apetisanți

Mucenicii au apărut deja în cofetării, atât cei tradiționali, cât și reinterpretați

Ce semnifică MUCENICII, pe care creștinii îi pregătesc odată cu venirea primăverii. Totuși, puțini știu ziua exactă când se prepară aceștia

Sursă foto: Shutterstock