CE ESTE GAZPACHO și cum se pregătește

CE ESTE GAZPACHO și cum se pregătește
Publicat: 17/12/2013, 16:33
Actualizat: 29/07/2014, 22:09

CE ESTE GAZPACHO.Gazpacho este o supă de origine spaniolă din roșii, a cărei caracteristică este că se servește rece-gheață. O supă gazpacho veritabilă are drept principal ingredinet roșiile, dar ea se poate pregăti și din ale legume.

Pe lângă roșii, gazpacho mai conține ardeii grași, ceapă, castraveți și uleiul de măsline.

Gazpacho e gătită de obicei într-un vas de lut și adus la masă alături de crutoane de pâine cu usturoi și mici castroane de legume crude. Este ideală pentru zilele toride de vară, dar cu toate acestea, supa gazpacho poate fi servită și fierbinte, iarna.

Mai jos puteți găsi o rețetă simplă pentru gazpacho.

Ingrediente:

● 4 cești de suc de roșii,

● 3 roșii mari, decojite, curățate de semințe și tăiate bucăți,

● 1 castravete mare, decojit,

● 1 ardei gras verde, tăiat bucăți,

● o jumătate de ceapă tocată,

● un sfert de ceașcă de oțet din vin,

● 2 linguri de ulei de măsline,

● 3 căței de usturoi pisați,

● sare, piper, patrunjel.

Mod de preparare:

Sucul de roșii, jumătate din roșiile decojite, castraveții, ardeii grași și ceapa se iau și se pun în blender. Apoi, se adaugă oțetul, usutroiul, uleiul și un praf de sare și de piper. Se amestecă toate aceste ingredinete până se obține o compoziție uniformă. Tot conținutul obținut se va turna mai apoi într-un bol.

Apoi, se adaugă și restul de legume rămase. Se acoperă bolul cu un capac și bagă în congelator pentru cel puțin două ore. După ce timpul a expirat se scoate, se presară puțin pătrunjel și apoi se servește, rece-gheață.

CE ESTE GAZPACHOa fost unul din cei mai căutați termeni în 2013 pe Google în România, la categoria „Ce este…”.

Crima care a speriat ţara! Vedeta de pe Instagram, ucisă şi aruncată în canal. E...
Monica Davidescu, primele declarații despre divorțul de Aurelian Temișan
FOTO. Iubita fiului lui Ion Țiriac, apariție incendiară! `Sori e atracția finalului de an`
Alimentul care sporeşte inteligenţa. TOP 8 mâncăruri pentru creier, potrivit dr. Mihaela Bilic
Caz terifiant! Campioana olimpică, ruptă cu bătaia de iubitul ei! Judecătorii nu l-au pus sub...
Germania anunţă lockdown naţional pentru persoanele nevaccinate. Vaccinarea obligatorie ar putea intra în vigoare
O bancă din ROMÂNIA vinde un SUV BOMBĂ. Are dotări și un LOOK incredibile
BANCUL ZILEI – Un tip agață o stewardesă sexy de la Tarom
Un electrician a aruncat în aer liftul blocului în care locuia. Bărbatul voia să-și omoare...
Monica Davidescu, primele declarații despre divorțul de Aurelian Temișan
O ROMÂNCĂ se află printre cele mai frumoase FEMEI din întreaga lume. A FASCINAT, dar...
UE dă România în JUDECATĂ la Curtea Europeană de Justiție din cauza POLUĂRII
A venit acasă și a găsit o bijuterie înnegrită. Și-a evacuat imediat părinții: „Miroase a...
Vestea ȘOC a momentului în România: a fost găsit mort. Primele informații
Pfizer schimbă formula vaccinului anti-COVID. Noul ser este complet diferit de restul
Raed Arafat spulberă speranțele tuturor românilor. Ce se va întâmpla de sărbători: „Oamenii trebuie să...
Schimbări majore pe piaţa RCA pentru şoferi. Preţurile de acum vor fi istorie
Veşti proaste pentru şoferi: Va ploua cu amenzi de 25.500 lei pentru cei care nu...