Prima pagină » Magazin » Industria ciocolatei, în declin: nici iepurașul de Paște nu o mai poate salva

Industria ciocolatei, în declin: nici iepurașul de Paște nu o mai poate salva

Mihai Schiau

Publicat: 28.03.2016, 08:45

Industria ciocolatei, în declin: nici iepurașul de Paște nu o mai poate salva

Poate că Paștele impulsionează vânzările de ciocolată, însă această industrie dulce este în prezent amenințată de schimbarea modelelor de consum și de dificultățile întâmpinate de cultivatorii de cacao, scrie CNBC.

Consumul de cacao la nivel mondial depășește 3 milioane de tone pe an, potrivit datelor World Cocoa Foundation. Cererea mondială continuă să crească, în parte datorită cererii tot mai mari de dulciuri de pe piețele emergente.

Piața totală de ciocolată a avansat cu 13% în perioada 2010-2015, atingând 101 miliarde de dolari, indică datele Euromonitor. Totuși, piața a stagnat în Europa Occidentală, în parte din cauza temerilor în creștere legate de efectele zahărului asupra sănătății. În medie, un european sau american consumă în jur de 5,2 kg de ciocolată pe an, potrivit Erste Asset Management.

Contractele futures pe cacao au înregistrat o creștere constantă din 2013, exceptând un declin scurt înregistrat la începutul acestui an. BMI Research anticipează că prețurile o vor lua în jos până în 2019, în condițiile în care oferta crește mai rapid decât cererea. Acest lucru se datorează unui reviriment al producției în Africa de Vest.

INEDIT În 1835, fostul sclav Frank McWorter a cumpărat un teren de 80 acri în Ilinois cu 100 de dolari. Un an mai târziu, acesta a înființat New Philadelphia

20:17

În 1835, fostul sclav Frank McWorter a cumpărat un teren de 80 acri în Ilinois cu 100 de dolari. Un an mai târziu, acesta a înființat New Philadelphia

FLASH NEWS Primul ministru propus care admite faptul că Guvernul Mureșan nu are șanse să treacă în Parlament: Se pare că nu!

20:12

Citește în continuare pe zf.

Comentarii 0

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.