Prima pagină » Sănătate » Adevărul despre dietele fără gluten. Când ar trebui consumate de persoanele care nu suferă de intoleranță la această proteină

Adevărul despre dietele fără gluten. Când ar trebui consumate de persoanele care nu suferă de intoleranță la această proteină

Publicat: 19.01.2018, 19:53

Adaugă Gândul ca sursă preferată

Urmărește-ne în Discover

Detalii în articol

Cercetarea, publicată în The Journal of Human Nutrition and Dietetics, arată că alimentele fără gluten ar trebui consumate exclusiv de oamenii care suferă de boala celiacă, adică au intoleranță la gluten.

Pentru sănătatea acestora din urmă, este esențial ca alimentația lor să nu conțină gluten.

În cazul celorlaltor persoane, această dietă nu are sens.

Potrivit cercetătorilor, nu există niciun motiv pentru ca persoanele care nu suferă de boală celiacă să mănânce alimente fără gluten.

„Mâncarea fără gluten nu oferă o alternativă mai sănătoasă alimentelor obișnuite, în afara cazurilor în care persoanele au nevoie de o dietă fără gluten, fiind diagnosticați cu intoleranță la această substanță, ridicând și costuri mai mari”, conchide studiul.

ULTIMA ORĂ Newsweek a șters opinia despre faptul că SUA trebuie să apere democrația din România și pe Călin Georgescu. Ce spunea autorul, care se recomandă specialist în drepturile omului

18:00

Newsweek a șters opinia despre faptul că SUA trebuie să apere democrația din România și pe Călin Georgescu. Ce spunea autorul, care se recomandă specialist în drepturile omului

SCANDAL Bătaie de joc pe banii din PNRR. După reabilitare, un castru roman din secolul al II-lea arată ca o intrare de mall din 2026

18:00

Cercetătorii au arătat că, în general, alimentele fără gluten conțin mai multe grăsimi saturate, dar și mai mult zahăr și sare decât alimentele obișnuite, fiind, totodată, mai bogate în fibre și proteine.

De asemenea, studiul arată și faptul că acest tip special de alimente ridică un cost financiar mai mare din partea consumatorilor.

Comentarii 0

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.