Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci IAURT în fiecare zi. Avertismentul nutriționiștilor privind consumul excesiv

Iaurtul este considerat de mulți drept un superaliment, datorită conținutului său bogat în probiotice, calciu și vitamine esențiale. Cu toate acestea, specialiștii atrag atenția că nu orice iaurt este benefic și că excesul poate aduce riscuri pentru sănătate.

Tot mai prezent în meniurile zilnice, iaurtul este adesea promovat ca fiind benefic pentru digestie, imunitate și starea generală de bine. Fie că este consumat simplu, cu cereale sau ca gustare, iaurtul a devenit un aliment de bază pentru milioane de oameni.

Obținut prin fermentarea laptelui cu bacterii lactice precum Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus, iaurtul natural conține o serie de nutrienți esențiali:

ACTUALITATE ⁠Dan Dungaciu: „Programul SAFE pune România într-o situație care nu poate să fie gestionată. Industria românească nu beneficiază de banii europeni”

11:00

UTILE Țara din Europa unde se dau amenzi mari pentru grătar. Ce trebuie să știe românii

10:55

• Calciu – necesar pentru sănătatea oaselor și funcția musculară.
• Fosfor și potasiu – pentru un metabolism corect și echilibru electrolitic.
• Vitaminele B2 și B12 – implicate în formarea sângelui și funcționarea sistemului nervos.
• Proteine – oferă sațietate și sprijină masa musculară.
• Probiotice – bacterii benefice pentru flora intestinală.

Beneficiile dovedite ale iaurtului consumat zilnic

Un iaurt natural, fără zahăr adăugat, poate deveni un aliat real al sănătății. Probioticele sprijină echilibrul florei intestinale, esențială pentru imunitate, în timp ce calciul și vitamina D susțin densitatea osoasă.

Numeroase studii au asociat consumul regulat de iaurt cu un risc mai scăzut de diabet de tip 2, hipertensiune arterială, sau boli cardiovasculare.

De asemenea, datorită conținutului său proteic și caloric moderat, iaurtul poate contribui la pierderea în greutate și la menținerea masei musculare. Vitaminele și zincul din iaurt favorizează o piele sănătoasă și un păr strălucitor, potrivit ziarulromanesc.at.

Când devine iaurtul periculos pentru sănătate

Specialiștii avertizează însă că nu toate iaurturile de pe rafturile magazinelor sunt la fel de sănătoase. Cele cu fructe, arome artificiale sau adaosuri de zahăr pot conține chiar mai mult zahăr decât o prăjitură.

Consumul frecvent al acestor produse poate duce la creștere în greutate, dezechilibre metabolice și apariția diabetului sau a sindromului metabolic.

Există și persoane pentru care iaurtul trebuie consumat cu prudență. De exemplu persoanele cu intoleranță la lactoză, care pot opta pentru variante fără lactoză. De asemenea, persoanele cu stomac sensibil, ce pot resimți balonare sau disconfort abdominal.

O altă categorie de persoane care evită în general iaurtul sunt veganii, care aleg alternative vegetale (soia, migdale, cocos), dar care trebuie verificate pentru adaos de calciu și probiotice.

Cât iaurt este recomandat să consumăm zilnic

Consumarea zilnică a iaurtului poate aduce beneficii importante pentru sănătate, însă doar dacă produsul este natural, fără zahăr și aditivi. Excesul sau alegerea greșită a tipului de iaurt poate transforma un aliment sănătos într-o sursă de probleme metabolice.

Societatea Germană de Nutriție (DGE) recomandă consumul zilnic a două porții de lactate, echivalentul unui pahar de lapte și unui iaurt de 150–200 de grame.

Nutriționiștii sfătuiesc să optăm pentru iaurtul natural, fără zahăr, cu maximum 1,5% grăsime și foarte important e să avem porții moderate, integrate într-o dietă variată.