ANPC, amenzi în Ilfov. Comisarii au descoperit apă îmbuteliată în condiţii nesanitare, baclava la 30 de grade

Cea mai gravă problemă era lipsa unui plan de mentenanţă a instalaţiei, care prezenta rugină şi murdărie acumulată. Spaţiul de depozitare era la fel de problematic: praf depus peste tot, rugină pe structurile metalice şi compartimentări neconforme. Comisarii au prelevat probe din sursa de apă şi din produsul finit pentru analize.

La o altă firmă din Afumaţi, care produce baclava, situaţia nu era mai bună. Agregatele frigorifice nu erau igienizate, lipseau insectocutoarele care să împiedice insectele să ajungă pe produsele finite, iar pavimentul era murdar.

Bancurile de lucru prezentau deteriorări excesive care favorizau acumularea de resturi alimentare, fiind greu de igienizat. Mai mult, produsele finite erau păstrate la temperaturi de peste 30 de grade Celsius, cu mult peste normele de siguranţă. Ustensile neprofesionale completau tabloul negru.

Comisarii au dispus retragerea din consum a 44 de kilograme de baclava şi oprirea activităţii până la remedierea tuturor deficienţelor.