Prima pagină » Actualitate » Rețetă de clătite americane. Ce să adaugi în aluat, pentru ca desertul să iasă pufos

Rețetă de clătite americane. Ce să adaugi în aluat, pentru ca desertul să iasă pufos

19 mai 2025, 15:54, Actualitate
Rețetă de clătite americane. Ce să adaugi în aluat, pentru ca desertul să iasă pufos
Rețetă de clătite americane pufoase / sursă foto: Shutterstock

Rețetă de clătite americane. Iată ce se adaugi în aluat, pentru ca desertul să iasă atât pufos, cât și gustos. Este un preparat dulce consumat chiar și la micul-dejun, având o textură moale, aerată și o compoziție aromată. Vezi mai jos, în articol, cum se pregătește rețeta.

Clătitele americane reprezintă un desert popular care poate fi consumat atât la micul-dejun, cât și sub forma sa simplă (de desert). Atunci când este pregătit aluatul acestor clătite, mulți consumatori aleg să folosească bicarbonatul de sodiu sau praful de copt. Cele două produse pot fi folosite în compoziție, însă pentru o textură mai pufoasă poate fi folosit și alt ingredient.

Rețetă de clătite americane cu aluat pufos

Unii dintre experții în arta culinară folosesc, însă, laptele bătut, pentru a forma un aluat pufos. Laptele bătut ar frăgezi aluatul. Alți bucătari se îndreaptă către drojdia proaspătă, care poate înlocui bicarbonatul de sodiu sau praful de copt.

Pe de altă parte, dacă îți dorești un aluat aromat, ar fi indicat să presari alte ingrediente, precum fulgii de cocos, fulgii de migdale, dar și nuci sau alune.

Clătitele americane pufoase pot fi consumate cu fructe și siropuri / sursă foto: Shutterstock

Pentru a avea clătite pufoase, ar fi indicat să mai urmezi încă un pas. Și anume, să lași aluatul clătitelor la frigider, peste noapte. În acest mod, textura acelui aluat se va uniformiza, iar desertul va fi mai fin, arată romaniatv.net.

Pentru a crea o „explozie de arome”, peste clătitele americane se pot pune siropuri. De obicei, este utilizat siropul de arțar, care îi oferă o umplutură gustoasă.

Pentru o rețetă de clătite americane se folosesc, de obicei, ingrediente precum: făină, lapte, ouă, un vârf de sare, zahăr, ulei sau unt topit, lapte bătut / praf de copt / bicarbonat de sodiu. Este important să separați gălbenușul de albuș, atunci când pregătiți desertul. Mai întâi se amestecă laptele cu gălbenușurile și uleiul / untul topit, apoi se adaugă peste făina cernută cu praf de copt / bicarbonat de sodiu și zahăr. Apoi, se adaugă și albușul.

Vezi și alte rețete:

Rețetă de gem de vișine fără zahăr cu doar câteva ingrediente. Cum să prepari un desert delicios

Desertul tradițional preferat al Regelui Charles al III-lea, atunci când a venit în România. Care este rețeta

Rețetă de varză călită pe care s-o pregătești în 40 de minute. Ingredientul care face preparatul să se topească în gură!

Sursă foto: Shutterstock

Recomandarea video

Citește și

ULTIMA ORĂ Ce spune Nicușor Dan despre reintroducerea serviciului militar obligatoriu în România: „Nu vreau să ocolesc subiectul”
00:28
Ce spune Nicușor Dan despre reintroducerea serviciului militar obligatoriu în România: „Nu vreau să ocolesc subiectul”
ULTIMA ORĂ De ce se implică serviciile în jocuri de putere? Nicușor Dan răspunde: „E o întrebare pentru partide”
00:08
De ce se implică serviciile în jocuri de putere? Nicușor Dan răspunde: „E o întrebare pentru partide”
ULTIMA ORĂ Nicușor Dan profețește că va rezista coaliția de guvernare: „Nu văd niciun motiv să se rupă”
23:39
Nicușor Dan profețește că va rezista coaliția de guvernare: „Nu văd niciun motiv să se rupă”
AUTO Circuli cu trotineta în oraș? Greșeala care îți poate aduce o amendă de până la 2.000 de lei
23:15
Circuli cu trotineta în oraș? Greșeala care îți poate aduce o amendă de până la 2.000 de lei
TURISM Bijuteria medievală din Europa. Orașul cu 52 de locuitori, mai mic decât un teren de fotbal, care se află la 13 ore de mers cu mașina din România
22:42
Bijuteria medievală din Europa. Orașul cu 52 de locuitori, mai mic decât un teren de fotbal, care se află la 13 ore de mers cu mașina din România
Mediafax
Unde trăiesc femeile cel mai mult: Top 10 țări cu cea mai mare longevitate
Digi24
VIDEO Suma exorbitantă pe care Kevin McCallister din „Singur acasă 2” ar plăti-o astăzi la Plaza, hotelul lui Donald Trump
Cancan.ro
Procurorii deschid oficial dosar de MOARTE SUSPECTĂ în cazul Rodicăi Stănoiu! Decizie de ultimă oră, la 10 zile de la decesul fostei ministrese
Prosport.ro
Mesajul transmis de Sorana Cîrstea după ce a mers cu fiul lui Ion Țiriac în cea mai scumpă stațiune din Elveția
Adevarul
Controverse grave în cazul alertei cu bombă la trenul București–Kiev: R. Moldova susține că incidentul a avut loc azi, CFR Călători neagă
Mediafax
Care sunt orele de liniște la bloc în weekend. Ce reguli stricte sunt pentru programul de liniște
Click
Povestea fabuloasă a fabricii de pantofi construită de un om care abia știa să scrie. Le-a încălțat pe Sophia Loren și Elena Ceaușescu, iar mai târziu pe vedetele autohtone
Digi24
„Era ca un abator”. O rusoaică povestește grozăviile de pe frontul din Ucraina, pe care i le-a arătat fiul său pe telefon
Cancan.ro
Accident mortal la metroul din București! O femeie a fost lovită când trenul a intrat la peron. Cum s-a petrecut tragedia
Ce se întâmplă doctore
Dieta MINUNE cu care Monica Anghel a reușit să slăbească 40 de kilograme: „Asta poți mânca oricând, fără probleme”
Ciao.ro
Amante celebre din showbiz-ul românesc! Unele au ajuns în faţa altarului, altele au rămas doar cu amintirea
Promotor.ro
Dacia C-Neo, testată în Alpi. Noul model a fost surprins în probe pe drumuri montane
Descopera.ro
O substanță din ciocolată face minuni pentru sănătate
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Bulă o vede pe maică-sa dezbrăcată în fața oglinzii spunând: – Vreau un bărbat!
Descopera.ro
Microbiomul intestinal, puternic afectat de alimente și poluare. Cercetătorii au fost „surprinși”
ULTIMA ORĂ Explicațiile lui Nicușor Dan despre nenumăratele gafe făcute: „Au fost evenimente suprapuse / La Timișoara a fost într-adevăr o greșeală” / Cred că trebuie să ne uităm mai mult la conținut și nu la formă”
23:55
Explicațiile lui Nicușor Dan despre nenumăratele gafe făcute: „Au fost evenimente suprapuse / La Timișoara a fost într-adevăr o greșeală” / Cred că trebuie să ne uităm mai mult la conținut și nu la formă”
ULTIMA ORĂ Nicușor Dan susține că trebuie să redea încrederea românilor prin prezentarea „tuturor” elementelor” legate de anularea alegerilor, dar spune că „am reușit în mare măsură acest lucru în plan extern”
23:27
Nicușor Dan susține că trebuie să redea încrederea românilor prin prezentarea „tuturor” elementelor” legate de anularea alegerilor, dar spune că „am reușit în mare măsură acest lucru în plan extern”
ULTIMA ORĂ Nicușor Dan spune despre Călin Georgescu că nu „trebuie să ne uităm” la personaj, ci mai degrabă la „campania de dezinformare personificată de acesta”
23:22
Nicușor Dan spune despre Călin Georgescu că nu „trebuie să ne uităm” la personaj, ci mai degrabă la „campania de dezinformare personificată de acesta”
ULTIMA ORĂ Nicușor Dan recunoaște că nu era nevoie de creșterea TVA: ”Se putea reduce deficitul fără să fie crescut TVA-ul”
23:02
Nicușor Dan recunoaște că nu era nevoie de creșterea TVA: ”Se putea reduce deficitul fără să fie crescut TVA-ul”
DIPLOMAȚIE Starmer se confruntă cu dilema alegerii unui nou ambasador britanic în SUA când „relația specială” cu Trump este pusă la grea încercare din cauza UE
22:59
Starmer se confruntă cu dilema alegerii unui nou ambasador britanic în SUA când „relația specială” cu Trump este pusă la grea încercare din cauza UE
VIDEO Scandal în Galați din cauza unui preot fals care nu vrea să se lase de meserie. Falsul duhovnic a „recidivat” și ține slujbe, strânge donații
22:18
Scandal în Galați din cauza unui preot fals care nu vrea să se lase de meserie. Falsul duhovnic a „recidivat” și ține slujbe, strânge donații

Cele mai noi