Prima pagină » Actualitate » Cum să alegi ceapa. Le ce trebuie să fii atent când o cumperi

Cum să alegi ceapa. Le ce trebuie să fii atent când o cumperi

Cum să alegi ceapa. Le ce trebuie să fii atent când o cumperi
Cum să alegi ceapa
Adaugă Gândul ca sursă preferată
Urmărește-ne în Discover

Ceapa este una dintre cele mai folosite legume din bucătărie. Pentru a folosi cea mai proaspătă ceapă trebuie să fim atenți la câteva lucruri atunci când o cumpărăm.

Ceapa este foarte bogată în antioxidanți și fibre și este folosită în foarte multe preparate. Atunci când o cumpărăm, însă, trebuie să fim atenți la unele lucruri pentru a fi siguri că ceapa este proaspătă.

Astfel, este bine să fie verificate fermitatea, mirosul, textura și aspectul acesteia. O ceapă bună trebuie să fie fermă. Dacă apeși ușor și aceasta cedează la presiune înseamnă că nu este bună.

Evită cepele moi sau buretoase. Textura moale este adesea un semn de degradare internă sau de „putregai al gâtului”, o infecție fungică ce poate apărea după recoltare, notează catine.ro.

Coaja cepei trebuie să fie uscată și să foșnească la atingere.

Partea superioară a cepei (n.r. unde a fost tulpina) trebuie să creeze un gât uscat și bine închis, care împiedică dezvoltarea mucegaiului și crește durata de păstrare. Dacă gâtul cepei este umed sau moale, aceasta se poate strica mai repede. Petele negre sau dungile care dau cepei un aspect prăfos pot fi cauzate de Aspergillus niger, cunoscut drept mucegai negru.

Ceapa proaspătă nu ar trebui să aibă colți sau tulpini noi care cresc din partea superioară. Dacă arată astfel este un semn că leguma se apropie de sfârșitul perioadei de valabilitate.

Pentru ca ceapa să poată fi păstrată mai mult timp, aceasta trebuie depozitată într-un spațiu uscat și bine ventilat.

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Citește și

EVENIMENT Mesajul transmis de Ambasada SUA la București, de Ziua Armatei Române. „Stronger Together”
12:01
Mesajul transmis de Ambasada SUA la București, de Ziua Armatei Române. „Stronger Together”
VIDEO Ce amendă a primit o femeie care a intrat cu mașina pe plajele din Venus și Cap Aurora. Plimbarea o costă scump
11:47
Ce amendă a primit o femeie care a intrat cu mașina pe plajele din Venus și Cap Aurora. Plimbarea o costă scump
SCANDAL Fosta purtătoare de cuvânt a lui Bolojan sare în apărarea șefului ei în războiul cu vicepreședintele ANCOM, care îl acuză pe fostul premier că minte în scandalul „200.000 de euro pentru o deplasare în țările arabe”
11:46
Fosta purtătoare de cuvânt a lui Bolojan sare în apărarea șefului ei în războiul cu vicepreședintele ANCOM, care îl acuză pe fostul premier că minte în scandalul „200.000 de euro pentru o deplasare în țările arabe”
NEWS ALERT Luca Niculescu trage un semnal de alarmă, chiar de Ziua Armatei: „Pacea nu mai poate fi considerată un lucru de la sine înțeles”. Premierul anunță cele trei priorități ale Guvernului pentru Apărarea României
10:38
Luca Niculescu trage un semnal de alarmă, chiar de Ziua Armatei: „Pacea nu mai poate fi considerată un lucru de la sine înțeles”. Premierul anunță cele trei priorități ale Guvernului pentru Apărarea României
VIDEO Nicușor Dan, mesaj de Ziua Armatei: Traversăm o perioadă marcată de riscuri majore. Avem și vom avea un buget solid pentru apărare
10:30
Nicușor Dan, mesaj de Ziua Armatei: Traversăm o perioadă marcată de riscuri majore. Avem și vom avea un buget solid pentru apărare
Mediafax
De ce lasă italienii Italia pentru România, deși salariile sunt mai mici? Subiectul care a încins internetul
Digi24
NATO 3.0, un pariu periculos: planul administrației Trump riscă să dărâme cei doi piloni fundamentali care protejează Europa
Cancan.ro
Ninge 15 zile fără oprire în aceste orașe din România! Meteorologii EaseWeather au modificat prognoza
Prosport.ro
FOTO. Ținutele fotografei Adriana au provocat un scandal uriaș! Conducerea clubului a fost nevoită să intervină
Adevarul
Blocul din Drumul Taberei ar fi fost proiectat să se fisureze în acel loc, dar are probleme structurale cunoscute. Expert: Consolidarea trebuia făcută
Mediafax
Haos în Franța! Aproape 1.000 de arestări după ciocnirile cu protestatarii, 70.000 de polițiști mobilizați
Click
Mărturiile studentelor care îl acuză pe fiul lui Tudorel Toader de viol. Cum se avertizau între ele: „Nu purta verigheta”
Digi24
Ultima fortăreață a „imperiului Wagner”: Cum a reușit un playboy răsfățat să țină în viață cea mai notorie forță de mercenari din lume
Cancan.ro
Afacerist celebru, găsit mort în propria casă, după ce 3 bărbați înarmați au intrat peste el. Ce au descoperit polițiștii
Ce se întâmplă doctore
O fetiță de numai patru luni a trecut printr-o operație complexă la ochi. Ce au descoperit medicii?
Ciao.ro
Cum au arătat Andreea Esca, Delia sau Andra când s-au căsătorit. Andreea Bănică a strălucit într-o rochie minusculă
Promotor.ro
Mașina Zilei: Honda CR-V din 2017, un SUV diesel la sub 9.000 de euro. Ce primești pentru acești bani?
Descopera.ro
Fenomen bizar detectat în spațiul cosmic!
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Cum zăpăcești o blondă? – O pui într-o ...
Descopera.ro
Mai multe simptome ale schizofreniei, asociate cu un singur semnal cerebral
Mediafax Italia
Se apropie VORTEXTUL POLAR! Ce regiuni vor fi afectate
Mediafax Spania
AU EXPLODAT prețurile la hoteluri! Cât a ajuns să coste o cameră
CONTROVERSĂ Elon Musk acuză Ucraina că a încălcat termenii și condițiile de utilizare ale serviciului Starlink și l-a folosit în atacuri „menite să ucidă oameni“. „Această lacună a fost eliminată săptămâna trecută“
11:03
Elon Musk acuză Ucraina că a încălcat termenii și condițiile de utilizare ale serviciului Starlink și l-a folosit în atacuri „menite să ucidă oameni“. „Această lacună a fost eliminată săptămâna trecută“
PROTEST Seară marcată de haos în Italia: Colosseumul, ocupat de protestatari. Ciocniri violente la Palatul Quirinale din Roma și portretul lui Meloni, ars la Torino
10:27
Seară marcată de haos în Italia: Colosseumul, ocupat de protestatari. Ciocniri violente la Palatul Quirinale din Roma și portretul lui Meloni, ars la Torino
FLASH NEWS Elena Udrea, scenariu alarmant pentru viitorul lui Ilie Bolojan la cârma PNL: „Poate fi demis, sunt presiuni mari în partid”. Ce șanse îi dă lui Luca Niculescu să rămână premier până la următoarele alegeri
10:12
Elena Udrea, scenariu alarmant pentru viitorul lui Ilie Bolojan la cârma PNL: „Poate fi demis, sunt presiuni mari în partid”. Ce șanse îi dă lui Luca Niculescu să rămână premier până la următoarele alegeri
SĂNĂTATE Cât de nesănătos este să mănânci seara, după ora 22:00, de fapt. Mihaela Bilic dărâmă mitul meselor nocturne
10:10
Cât de nesănătos este să mănânci seara, după ora 22:00, de fapt. Mihaela Bilic dărâmă mitul meselor nocturne
REACȚIE Grindeanu denunță „austeritatea oarbă” a lui Bolojan și prezintă noi măsuri pentru „desuserizarea” României. Ce sarcini au miniștri PSD săptămâna viitoare
10:06
Grindeanu denunță „austeritatea oarbă” a lui Bolojan și prezintă noi măsuri pentru „desuserizarea” României. Ce sarcini au miniștri PSD săptămâna viitoare
ANALIZA de 10 Putin vrea o centrală nucleară pe Lună. Ce se știe, până acum, despre „Unitatea de Energie Lunară” a Rusiei
10:00
Putin vrea o centrală nucleară pe Lună. Ce se știe, până acum, despre „Unitatea de Energie Lunară” a Rusiei

Cele mai noi

Trimite acest link pe