Înițiativă de nișă. O familie de fermieri din Brașov a penetrat piața din Franța cu melci sălbatici 100% românești

O familie din judeţul Braşov a investit într-o afacere de nișă care s-a dovedit a fi un succes la export, inclusiv în Franța. Deși afacerea cu melci este mult mai este orientată mai mul pentru export marea ambiție  familiei Ilieș a fost să deschidă o piață și în România. Melcii sunt românești, culeși din sălbăticie.

Povestea afacerii de familie din comuna Crizbav, județul Brașov a început acum 20 de ani când membrii familiei Ilieș au citit pentru prima dată despre această investiție de nișă. Astăzi, la două decenii distanță, aceștia au o fabrică de procesare, fac export dar cea mai mare ambiție a antreprenorilor este să cucerească și piața locală, publică agrointel.

Melcii care în prezent se prelucrează în fabrica din Crizbav  sunt colectați din fauna spontană, conform celor spune de Ruxandra Ilieș.

”Melcii sunt de origine 100% românești, ei provin din centrele de achiziție de unde culegătorii colectează din diferite zone, care sunt autorizate, aprobate și avizate de Academia Română. Aceasta a mai spus că melcii sunt selecționați în funcție de comenziile pe care firma le are. ”Noi putem procesa și cam procesăm anual în jur de 300-400 de tone de melc viu.

AUDIO Înregistrare explozivă din ședința PNL de la Vila Lac. Liberalii se încurajează reciproc să se desprindă de USR și Nicușor Dan și se gândesc deja la prezidențialele de peste 4 ani

21:02

FLASH NEWS Volodimir Zelenski, vizită surpriză în Arabia Saudită. Care este scopul călătoriei președintelui ucrainean în Orientul Mijlociu

20:48

Dacă străinii sunt consumatori de melc, românii încă sunt mai greu de convins să devină fideli acestei delicatese. Dar lucrurile par să fie pe drumul cel pun.

Recomandarea autorului: Carnea de melc, afacerea surpriză a României. Exporturile au depășit 20 mil. euro și sunt de patru ori mai mari decât importurile. Unde merg melcii românești