Mihaela Bilic recomandă aceste fructe de sezon ca desert perfect pentru cei care țin dietă, suferă de diabet sau își doresc să îmbătrânească mai frumos. Fructele roșii sunt sărace în calorii, dar pline de beneficii pentru sănătate și siluetă.
În plin sezon estival, căpșunile revin în centrul atenției nu doar ca un deliciu al verii, ci și ca un aliat de nădejde în curele de slăbire.
Medicul nutriționist Mihaela Bilic afirmă că aceste fructe pot fi consumate cu încredere de persoanele care vor să piardă în greutate sau care suferă de diabet, datorită conținutului scăzut de calorii și a zahărului cu absorbție lentă din compoziție.
„Căpșunile sunt cel mai prietenos fruct când vine vorba de siluetă. Sărace în calorii și bogate în fier, potasiu, fosfor, calciu, zinc și iod, se remarcă în categoria produselor dietetice, tonice și detoxifiante”, a explicat Bilic, într-o postare pe Facebook, citată de Cancan.
Nutriționista spune că zaharul prezent în căpșuni, levuloza, are o absorbție foarte lentă, ceea ce înseamnă că nu stimulează secreția de insulină, hormon care favorizează acumularea grăsimii. Astfel, căpșunile devin „desertul ideal pentru cei care țin cură de slăbire sau au diabet”.
Mai mult, fructele conțin mai multă vitamina C decât portocalele, dar și acid folic și vitamina B2 – utile pentru persoanele cu anemie. Conținutul mare de fibre le recomandă și în combaterea constipației sau a colesterolului crescut.
Pe lângă beneficiile nutriționale, Mihaela Bilic susține că efectul antioxidant al căpșunilor le transformă în alimente anti-aging. „Neutralizează acțiunea radicalilor liberi și se opun îmbătrânirii”, afirmă medicul.
În plus, căpșunile ar putea avea și proprietăți afrodisiace.
„Semințele mici din structura căpșunilor declanșează în organism sinteza de feromoni, elemente responsabile de atracția sexuală. De unde și reputația lor afrodisiacă”, mai notează nutriționista. Ca bonus, unele persoane cred că ar avea chiar capacitatea de a albi dantura.
„Cred că aveți destule argumente pentru o ‘cură’ de căpșuni!”, concluzionează Mihaela Bilic.