Ideea cu care au dat lovitura Florin și Vasilica în Iași. Ce afacere au deschis, inspirați de ce au văzut în Franța

Florin și Vasilica Baltag, din Iași, au mers în Franța, acum 15 ani, iar acolo au descoperit o fermă de găini „free range”, scrie bzi.ro. În scurt timp, reveniți acasă, la Târgu Frumos, cei doi soți au cumpărat și ei șase găini și un cocoș, deciși să pornească propria afacere.

Imediat ce s-au înmulțit cererile din partea clienților, au cumpărat mai multe păsări, până când au ajuns la 1.000.

Ce i-a determinat să înceapă acest business

Inginer zootehnist la bază, Florin susține că nu a deschis ferma pentru bani. El și-a dorit să dezvolte mai degrabă un stil de viață sănătos pentru familia sa și clienții pe care îi are. Anual, produce cam 300.000 de ouă la Agro Floris Farm. Iar pentru Paște, le promite tuturor celor care cumpără de la el că nu va crește prețurile.

INEDIT Un fenomen cu tentă apocaliptică i-a speriat pe columbieni după cutremurul devastator de 7,4 grade. Care este explicația științifică

23:44

FLASH NEWS Ce spunea purtătoarea de cuvânt a lui Bolojan, când era în presă, despre întâlnirile dintre politicieni și membrii CCR raportori pe anumite spețe cu miză politică

23:22

Soții Baltag cresc găini de rasă din anul 2018. Au în ferma lor găini Super Harco (negre, cu guler galben), Negru de Moravia (negre, cu guler portocaliu), Lohman Brown (roșii) și Leghorn (albe). Toate păsările cresc liber. Cerințele pentru a avea o fermă „free range” spun că este nevoie de o suprafață de 0,4 hectare pentru 1.000 de găini.

„Eu am făcut ferma de păsări pentru că asta mi-am dorit, o fermă de găini ouătoare în sistem «free range». Am văzut în Franța modelul acesta, mi-a plăcut foarte mult și de asta am vrut să fac și eu.

În una dintre vizitele mele în străinătate, prin 2011, am văzut-o. Am venit acasă și am început pregătirile. Am cumpărat terenul în 2013-2014. În 2016 am făcut fântâna; gardul, prin 2018. Am luat 6 găini și un cocoș. Așa am început totul! Am crescut în funcție de numărul clienților.

La început, clienții au fost prietenii și familia, apoi, din vorbă în vorbă, 10 ouă într-o parte, 10 în altă parte, a crescut numărul de clienți. Am crescut și eu numărul de găini. A crescut cererea. Am mai luat 100 de găini, în funcție și de spațiu. Mai întâi am făcut un coteț de paleți. Am avut un cort și mi l-a luat vântul și tot așa”, povestește Florin Baltag.

„De vreo doi ani s-a schimbat mentalitatea”

Fermierul din Târgu Frumos spune că, de ceva vreme, numărul clienților a crescut puternic. În pandemie, a făcut livrări la domiciliu, iar acum vede și o schimbare în mentalitatea românilor.

„Noi am dus-o foarte bine atunci. De la pandemie ne-am dat seama că a crescut numărul clienților. Atunci a fost o schimbare. Noi făceam livrări la domiciliu în Iași, iar pentru mulți a fost ușor. Ei stăteau închiși, noi aduceam produsele.

De vreo doi ani a început să se schimbe mentalitatea cu «mâncăm mai sănătos», iar în iarna asta a fost «boomul». Pentru noi a fost o creștere în fiecare an, dar iarna asta a fost chiar neașteptat. Cred că e vorba de o conștientizare a clienților. Avem mulți urmăritori pe pagina de Facebook și TikTok. Chiar dacă ne-a fost spartă pagina de Facebook o dată, tot am adunat mulți urmăritori. Acum ne pregătim pentru Paște.

Noi am mers mereu pe calitatea și mărimea oului, adică: oul «S» costă 1 leu; oul «M», 1,2 lei; oul «L», 1,5 lei și celelalte, cu două gălbenușuri, 2 lei. Noi am păstrat prețul acesta din 2019-2020. Nu oscilăm, păstrăm același preț și aceeași calitate. Nu mai știu cum să dau la oameni, că am multe comenzi de ouă și număr limitat. Noi suntem de ceva ani pe piață și aveam clienți dinainte să mergem la târgul organizat de Direcția Agricolă”, se mândrește inginerul zootehnist.

Câte ouă vând zilnic

„Avem în jur de 800 de ouă vânzare pe zi. Vindem de la o zi la alta, fără probleme. La 1.000 de găini variază numărul. Acum a dat colțul la iarbă și a mai crescut. Clienții sunt din Iași, Târgu Frumos. Lucrăm cu Cafeneaua Piața Unirii, cel mai mare client al nostru, de 3-4 ani. Mai avem o cofetărie din Lețcani, Asofii. Aceștia sunt clienții ficși, iar o parte, la liber, ca să avem totul proaspăt în fiecare zi. Nu rămânem cu ele.

Eu sunt inginer zootehnist. Am terminat acum managementul producției animale. Pe lângă ferma cu păsări, mai avem și un magazin cu furaje în Târgu Frumos, de hrană animale. Am început cu magazinul Agro Floris, apoi Agrofloris Farm, ferma și, când vor fi bani, magazinul de lângă fermă. Eu și soția ne ocupăm de tot. De dimineață până se întunecă și, câteodată, mai mult. Tot ce am făcut a fost din banii noștri. Tot ce aveam, că era 10 lei, băgam acolo, în fermă. A luat soția salariul, o primă, am băgat în fermă. Cât am avut, 10 lei, 100 de lei, toți i-am băgat aici”, mai spune Florin Baltag.

RECOMANDAREA AUTORULUI:

Delicatesa care se vinde cu 8000 de euro kilogramul. Această fermă a dat lovitura în afaceri: abia mai face față comenzilor

Ce este „AURUL ROȘU”. O familie din Vrancea a dat lovitura cu această plantație: vinde 1 kg cu peste 150.000 de lei

Ideea genială cu care Alexandru din Iași a dat lovitura. Magazinul lui e UNIC în România. Ce vinde