Cum se prepară cele mai cremoase paste Quatro Formaggi, în 30 de minute. Lista cu ingredientele necesare

Iată cum se prepară cele mai cremoase paste Quatro Formaggi. Rețeta necesită 30 de minute, iar lista de ingrediente este scurtă. Este un preparat ideal pentru iubitorii de brânzeturi, dar și pentru momentele speciale, de răsfăț. Vezi mai jos rețeta.

Pizza de acest tip este, deja, populară printre „pofticioși”, dar te-ai gândit cum ar arăta o farfurie cu paste Quatro Formaggi? Specialiștii în zona culinară arată că preparatul poate fi făcut rapid, în doar 30 de minute, folosind câteva ingrediente simple. De altfel, poate fi un preparat ideal pentru consumatorii de brânzeturi, dar și pentru un moment special.

Pentru această rețetă (4 porții) vei aveam nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 de grame de paste penne sau tagliatelle;
• 200 de mililitri de smântână pentru gătit cu minimum 30% grăsime;
• 100 de grame de mozzarella;
• 80 de grame de gorgonzola;
• 80 de grame de parmezan ras fin;
• 80 de grame de brânză emmental sau cașcaval maturat;
• 30 de grame de unt;
• 1 cățel de usturoi;
• Sare.

INEDIT Cutremur în județul Vrancea: seism înregistrat duminică, 29 martie. Ce magnitudine a avut

20:12

SONDAJ DE OPINIE Fără precedent! Aproape 90% dintre români sunt nemulțumiți de cum gestionează Guvernul Bolojan criza carburanților

19:55

Cum se prepară cele mai cremoase paste Quatro Formaggi

Cum se prepară pastele Quatro Formaggi

• Mai înainte de toate, trebuie să pui la fiert circa 2 litri de apă cu 1 lingură de sare.
• Când apa clocotește, adaugă pastele (se fierb 8-10 minute);
• Într-o tigaie adaugă untul (topește-l la foc mic), apoi usturoiul zdrobit. SE adaugă smântâna pentru gătit și se amestecă 2-3 minute, la foc mic, până când se îngroașă.
• Apoi, trebuie să adaugi mozzarella tăiată cuburi, gorgonzola ruptă bucăți, emmentalul ras și jumătate din cantitatea de parmezan.
• Brânzeturile trebuie să se topească și să se formeze o pastă omogenă.
• Apoi, trebuie să scurgi pastele și să le adaugi în sosul format de brânzeturi.
• La final, adaugi parmezan ras deasupra pastelor.

Pentru un gust mai fin, poți reduce cantitatea de gorgonzola (60 de grame) și poți mări cantitatea de mozzarella (120 de grame), notează BZI.

Nu uita să păstrezi circa 50 de mililitri din apa în care au fiert pastele și să adaugi lichidul când amesteci pastele cu sosul format de brânzeturi, pentru a-l subția.

Smântâna poate fi înlocuită cu 150 de mililitri de lapte și 50 de grame de cremă de brânză.

Autorul recomandă:

• Rețeta originală de mici care datează de acum 100 de ani. De ce ingrediente ai nevoie
• Cum se face prăjitura cu mălai. Rețeta Corneliei Rednic
• Secretul bucătăriei maghiare. Cartofi prăjiți, crocanți la exterior și pufoși la interior
• Cum să pregătești cele mai delicioase degețele de pui. Rețetă simplă și gustoasă pentru adulți și copii
• Cum pregătește Elwira Petre o rețetă sănătoasă de brioșe cu afine și banane, pentru un mic dejun slab caloric
• Tiramisu fără ouă. O rețetă la îndemâna oricui

Sursă foto: Envato