Prima pagină » Actualitate » Cum să pregătești Dolmades, cele mai gustoase sarmale grecești. Ingredientele simple care oferă un gust autentic

Cum să pregătești Dolmades, cele mai gustoase sarmale grecești. Ingredientele simple care oferă un gust autentic

Andreea Voicu

Publicat: 12.01.2026, 13:57

Galerie Foto 5

Adaugă Gândul ca sursă preferată

Urmărește-ne în Discover

Dorești să pregătești o rețetă autentică, savuroasă, care să încânte papilele gustative? Dolmades ar putea fi opțiunea de astăzi. Iată ce ingrediente simple sunt necesare pentru a pregăti cele mai gustoase sarmale grecești. Vezi mai jos rețeta.

Sarmalele grecești, cunoscute și sub numele de Dolmades, sunt preferate de mulți consumatori pentru gustul lor aromat și savuros. Rețeta interpretată de sarmale, care se găsește dincolo de granițele României, are o textură fragedă, iar compoziția se topește în gură.

Dolmades – sarmale grecești: ingrediente și mod de preparare

Pentru a pregăti sarmale grecești – Dolmades – vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

60 de frunze de viță-de-vie (cele la borcan), care să fie scurse foarte bine și clătite;
250 de grame de orez;
2 cepe tocate mărunt;
o cană cu ulei de măsline;
2 căni cu apă caldă;
2 linguri de mărar tocat;
o legătură de pătrunjel;
sucul de la 2 lămâi;
sare și piper.

EXCLUSIV Faimosul lider interlop Costi Litrașu, ridicat cu scandal de jandarmii de la Brigada Specială. A stat în libertate numai șase zile

05:00

NEWS ALERT Fragmente de dronă lângă Cazinoul Constanța. Intervenția autorităților este în desfășurare

00:43

Cum să pregătești Dolmades, cele mai gustoase sarmale grecești / foto: Shutterstock

Prepararea nu este foarte dificilă. Mai întâi trebuie să scurgeți foarte bine frunzele de viță-de-vie, într-o strecurătoare. Între timp, trebuie să pregătești umplutura. Orezul va fi clătit în apă rece, apoi se pune o cratiță la încins, cu ceapa mărunțită și o treile din uleiul de măsline. Când ceapa devine translucidă, se adaugă orezul și se mai gătește 1 minut. Apoi, se toarnă apa și sucul de lămâie. Se lasă la fiert circa 7 minute.

După aceea, se adaugă seara, piperul și pătrunjeul tocat. Se lasă compoziția la răcit. Apoi, vei începe să rulezi sarmalele grecești. Se pune o linguriță de umplutură pe foaia de viță-de-vie (partea lucioasă în jos), apoi se rulează și se sigilează la capete. După ce sunt așezate toate sarmalele în oală, se adugă apă, uleiul de măsline, sarea, piperul, suc de lămâie. Se fierb 30-40 de minute, arată Click.

Autorul recomandă:

Sursă foto: Shutterstock

Comentarii 0

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.