Chef Cătălin Scărlătescu propune REȚETA ideală pentru Postul Crăciunului. Ce ingrediente sunt necesare pentru a respecta restricțiile alimentare

Postul Crăciunului începe, în fiecare an, pe 15 noiembrie și pentru credincioși această perioadă reprezintă o provocare în găsirea de noi preparate care să respecte restricțiile alimentare. În acest context, chef Cătălin Scărlătescu propune o rețetă delicioasă de paste, sănătoasă și simplu de făcut pentru toți cei care țin sau urmează să țină câteva zile din acest post, notează B1 TV.

Ingrediente:

• 1 kilogram de paste scurte;
• busuioc proaspăt;
• rucola;
• ulei de măsline;
• muguri de pin.
• Opțional: sare și piper.

Cum se prepară rețeta de post propusă de chef Cătălin Scărlătescu

Se pun pastele la fiert, timp în care busuiocul și rucola se toacă cu ajutorul unui blender, apoi se adaugă uleiul de măsline și se mai amestecă până ingredientele se transformă într-un sos omogen.

FILM TIFF 2026 | Nadia Comăneci, Simona Halep și Ilie Năstase s-au aflat printre participanții speciali la deschiderea festivalului

07:43

ACTUALITATE De ce nu a primit Ovidiu Lipan Țăndărică viză în perioada comunismului? „Am avut de când eram copil dosar făcut de Securitate”

07:30

O parte din mugurii de pin se prăjesc și se adaugă în sos, iar cealaltă parte se va pune abia după ce sosul a fost turnat pespe paste, având rolul de a oferi o textură interesantă preparatului.

Foto – caracter ilustrativ: Shutterstock

Chef Cătălin Scărlătescu descrie acest preparat ca fiind echilibrat, fresh și plin de aromă pentru că fiecare ingredient este ales atent pentru proprietățile sale și pentru gust. Busuiocul oferă prospețile, rucola adaugă o ușoară amăreală, iar mugurii de pin oferă consistență și gust delicat de nucă.

Autorul mai recomandă:

Top cinci preparate pentru postul Crăciunului. Sunt ușor de făcut și nu costă enorm

Postul Crăciunului 2025, o zi în plus de abstinență. Poate fi și cel mai costisitor pentru creștini

Postul Crăciunului 2025. Ce alimente să eviți ca să nu te îmbolnăvești și ce să mănânci ca să nu iei în greutate. Recomandările nutriționistului Cristian Mărgărit, în exclusivitate pentru Gândul

Postul Crăciunului vine cu cheltuieli mai mari pentru români. Prețul legumelor din piață a explodat

Postul Crăciunului, între tradițional și modern. Ce se făcea pe timpuri și ce se mai respectă azi

Cum ținem post corect. Greșeli de evitat și obiective de atins, sfaturi de la nutriționista Mihaela Bilic

Câte calorii au sarmalele de post. Care este valoarea lor nutrițională, dar și ce rețetă sănătoasă poți face

Postul Crăciunului începe din 15 noiembrie. Ce tradiții și superstiții să respecți